La jornada técnica del IFAPA acerca a agricultores y ganaderos soluciones del proyecto AgroPuriTech para transformar los purines en sustratos, abonos y biogás con ensayos activos hasta 2027
El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Huércal-Overa acogió esta semana una jornada técnica del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) centrada en convertir el purín de cerdo en una oportunidad para el campo. La presidenta del organismo, Marta Bosquet, junto al delegado territorial de Agricultura en Almería, Antonio Mena, y el alcalde, Domingo Fernández, inauguraron un encuentro que reunió a investigadores y técnicos con un objetivo claro: dar herramientas prácticas para valorizar los purines, recuperar nutrientes y, al mismo tiempo, generar energía renovable.
La coordinadora de AgroPuriTech, la investigadora Mari Luz Segura, desgranó el alcance del proyecto y los avances logrados en el tratamiento del purín. Desde el IFAPA, Juana Isabel Contreras expuso experiencias para emplearlo como sustrato en procesos de compostaje, mientras que el profesor Enrique Eymar, del Departamento de Química Agrícola de la Universidad Autónoma de Madrid, explicó cómo determinados materiales minerales permiten mejorar el tratamiento del purín y potenciar su valor fertilizante.
La jornada se centró en una línea de trabajo muy próxima al terreno: la valorización agrícola de los subproductos obtenidos a partir del purín fresco. Esto incluye su transformación en sustratos para semilleros y viveros, enmiendas sólidas para mejorar suelo y soluciones líquidas para fertirrigación. En un contexto de costes volátiles de los abonos y exigencias ambientales crecientes, los ponentes insistieron en la necesidad de conocer el material, analizar su composición y ajustar dosis y momentos de aplicación para cerrar ciclos de nutrientes con seguridad y eficacia.
AgroPuriTech se desarrolla en el Levante almeriense, una zona con alta densidad porcina donde el manejo tradicional de los purines implica emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero, además de problemas de olores y riesgo de contaminación. El proyecto, enmarcado en el HOS-Clúster para el Desarrollo Sostenible del Sector Porcino impulsado por el Ayuntamiento de Huércal-Overa y cofinanciado con fondos FEDER, tiene trabajos previstos hasta 2027 e integra ensayos en granjas comerciales de Huércal-Overa y Cuevas del Almanzora. También se han formalizado acuerdos con empresas y administraciones locales para testar tecnologías a escala piloto.
El mensaje que caló entre los asistentes fue la cooperación práctica entre explotaciones y agricultores. La ganadería aporta el subproducto y la agricultura se beneficia de abonos y sustratos con potencial comercial, reduciendo la dependencia de insumos externos y avanzando hacia una economía circular real. Con nuevos datos de campo y pruebas a pie de finca, el equipo de AgroPuriTech continuará afinando pautas de manejo para que el purín de cerdo sea, cada vez más, un recurso útil y seguro en las fincas del Levante almeriense.
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