Los precios de las hortalizas pimiento, berenjena y calabacín experimentan una nueva bajada. La concurrencia de abundante oferta y diversos orígenes se traduce en una reducción de cotizaciones.
Las cálidas temperaturas registradas en Europa en octubre han acelerado la producción de las plantaciones hortícolas en Almería y Granada, y han permitido la prolongación de las producciones centroeuropeas de pimiento, berenjena y calabacín, que están abasteciendo a las cadenas de supermercados europeos de hortalizas locales. Esta situación, según señala el informe de seguimiento del sector hortícola protegido, publicado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, ha derivado en nuevas caídas de precios para las producciones andaluzas.
En pimiento, el incremento de la superficie de cultivo en la campaña 2019/20 (+4%), junto con las altas temperaturas del otoño en Almería, han provocado la salida al mercado de gran cantidad de producto en fechas en las que aún hay producción local en Europa. En octubre, incluso principios de noviembre, existe un solapamiento entre el final de campaña del pimiento California de Centroeuropa, especialmente de Holanda, y el inicio de la campaña andaluza que dificulta la subida de los precios de liquidación al productor.
En los mercados mayoristas alemanes prevalece el pimiento California originario de Almería, completándose la oferta con cantidades significativas de pimiento de Países Bajos y Turquía, y en menor medida con producciones de Bélgica y Alemania. La concurrencia de abundante oferta y diversos orígenes de producción se traduce en una reducción de los precios de todos los tipos de pimiento California en la semana 44, situándose ampliamente por debajo de los registros de las dos campañas precedentes. La valor medio se ha situado en 0,42 euros/kg cuando el año pasado cotizaba a 0,72 euros/kg.
Calabacín
Las previsiones realizadas para la campaña 2019/20 apuntan hacía un incremento del 8% en el número de hectáreas de calabacín.
El frío es un factor clave para impulsar la demanda de esta hortaliza en Europa. Las cálidas temperaturas registradas frenan la demanda de este producto y el precio medio liquidado al agricultor cae en la semana 44 un 17% respecto a la semana anterior, situándose en 0,39 euros/kg. En el período analizado por la Junta el volumen almeriense es importante y todavía quedan producciones locales en Europa, aunque ya van siendo minoritarias.
Berenjena
El inicio de la campaña 2019/20 está siendo poco favorables para este producto. El precio medio de la berenjena mejoró ligeramente en la semana 43 y volvió a depreciarse en la 44, situándose el precio medio liquidado al agricultor entre 19 y 14 céntimos por kilo por debajo de las dos temporadas precedentes. Las altas temperaturas están acelerando la producción, que se está recolectando dos veces por semana, dando lugar a una eleva oferta en Almería en un periodo en el que los principales clientes europeos aún disponen de producción propia.
Francia e Italia consumen berenjena de forma regular durante todo el año. Otros países como Alemania, Reino Unido y Países Bajos, activan el consumo de berenjena de manera estacional al bajar las temperaturas. En la pasada campaña, el 30% de la berenjena exportada por Almería se destinó al mercado francés. Otros destinos importantes fueron Alemania (20%), Italia (14%), Reino Unido (10%) y Países Bajos (9%).
Fuente: Valencia Fruits.
Consulte todo el contenido de Agroprecios totalmente gratis durante una semana.
