Judías verdes en estuche de Lékué

Estamos de vuelta con la sección semanal de recetas, para presentaros en esta ocasión un plato muy ligero, rápido y sencillo, especialmente recomendado para días o épocas en las que no tenemos tiempo de ponernos a cocinar, pero no por ello queremos dejar de comer sano y equilibrado. 
Nos referimos a nuestra popular receta de Judías verdes en estuche de vapor Lékué, un plato sano que tendréis listo en unos 20 minutos.

Ingredientes.
 

• 200 g de judías verdes (hemos usado judía redonda)
• 120 g de patata
• 300 ml de agua
• sal
• pimienta
• una pizca de aceite de oliva

Para la vinagreta

• Una cucharadita de mostaza en grano
• 3 cucharaditas de vinagre de módena
• 6 cucharaditas de aceite de oliva

Para descubrir cómo preparar esta receta y el resultado final del plato sólo tienes que consultar el siguiente enlace
http://www.hortogourmet.com/2014/05/receta-judias-verdes-en-estuche-de.html

17/07/2014 - hortogourmet