El próximo lunes 1 de Junio se celebra un evento virtual de Fitó sobre pimiento en el que participan nutricionistas, mejorados, cocineros y exportadores. Un tema muy interesante en el que la información parte desde otros enfoques que no son los habituales.
El pimiento es considerado como uno de los vegetales con más potencial, ya que cuenta con excelentes propiedades nutricionales y su uso en la cocina se encuentra limitado a tan solo acompañamientos.
Desde Semillas Fitó quieren invitarte a compartir una sesión virtual, en la que se tratará el potencial que posee el pimiento desde diferentes perspectivas:
- Cocina: con la chef María Gómez del Restaurante Magoga (1 estrella Michelin).
- Nutrición: con la prestigiosa nutricionista Rebeca Pastor.
- Mercado: con Fernando P.Gómez Molina, Director General, y Eva Pérez Sánchez, responsable de la sectorial del pimiento, ambos de Proexport.
- Mejora: con Salvador Paredes - Mejorador en Semillas Fitó para pimiento al aire libre y protegido.
Contacta con Fitó y podrás seguir la sesión virutal, el lunes 1 de Junio a las 13h, a través de Zoom, te enviarán convocatoria por WhatsApp. Entre los asistentes se sorteará una degustación en el Restuarante Magoga.
El Viernes 29 de Mayo a las 13h lanzarán, en el canal de Youtube, una receta preparada por María Gómez para retarnos como cocineros de pimientos.
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