El precio de venta mínimo para cubrir los costes se sitúa en 0,35 euros/kilo
El observatorio de precios y mercados ha realizado un estudio con el titulo “Costes medios de producción .Campaña 2013/2014 Pepino Almería” en el que analiza todos los costes que lleva incorporados una plantación de pepino del tipo Almería u holandés.
Es mayoritaria la alternativa de pepino de ciclo corto con un cultivo de sandia o melón en primavera. Este cultivo se localiza en el poniente almeriense.
El transplante de pepino se realiza en los meses de Septiembre y Octubre.En esta alternativa de pepino de otoño el arranque se produce entre Enero y Marzo.El ciclo de pepino tiene una duración media de 5 meses.
El rendimiento medio del pepino oscila en el intervalo de 8 a 11 Kg./m2, siendo el rendimiento más frecuente en la campaña 2013/2014 de 9,5 Kg./m2.
Teniendo en cuenta los datos de este estudio si una hectárea produce 95.000 kilos de pepino por campaña y los costes de producirlo son de 32.800 euros, el precio de venta mínimo para cubrir los costes es de 0,35 euros/kilo.
Estos son los costes detallados que aparecen en una plantación de pepino Almeria.Puedes ver el estudio completo AQUI
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COSTES DIRECTOS MEDIOS
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Semilla + Semillero |
0,47 €/m2 |
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Fertilizantes |
0,35 €/m2 |
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Fitosanitarios(incluye insectos auxiliares) |
0,32 €/m2 |
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Agua |
0,08 €/m2 |
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Energía |
0,08 €/m2 |
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Suministros |
0,08 €/m2 |
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Mano de obra asalariada |
0,94 €/m2 |
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Mano de obra familiar |
0,43 €/m2 |
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Servicios externos contratados |
0,02 €/m2 |
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COSTES INDIRECTOS MEDIOS |
Amortización invernadero |
0,09 €/m2 |
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Amortización enarenado/sustrato |
0,02 €/m2 |
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Amortización plástico |
0,13 €/m2 |
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Amortización instalación de riego |
0,02 €/m2 |
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Amortización balsa de riego |
0,01 €/m2 |
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Amortización edificios(caseta riego, almacén) |
0,01 €/m2 |
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Otras amortizaciones (maquinaria, vehículos…) |
0,03 €/m2 |
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Gastos generales |
0,05 €/m2 |
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Gastos financieros |
0,15 €/m2 |
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TOTAL COSTES MEDIOS DE PRODUCCIÓN( EUROS POR M2) |
3,28 €/m2 |
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