• Agrupaadra (27-08) sube SPANISH CUCUMBER 36     sube FINE COURGETTE 39     sube LONG AUBERGINE 46     sube WHITE AUBERGINE 43     sube FRENCH BEAN 249     sube GREEN CLOVI PEPPER 57     baja RED CLOVI PEPPER 126     baja GREEN PEPPER 50     baja RED PEPPER 71     sube GREEN ITALIAN PEPPER 38     
  • Agroej. Ejido (27-08) igual FRENCH CUCUMBER 25     sube SPANISH CUCUMBER 33     sube ALMERIA CUCUMBER 58     baja FINE COURGETTE 39     baja THICK COURGETTE 19     sube LONG AUBERGINE 50     sube HELDA BEAN 179     baja GREEN CLOVI PEPPER 69     sube RED CLOVI PEPPER 121     sube GREEN PEPPER 81     baja RED PEPPER 76     baja YELLOW PEPPER 71     
  • Cehorpa (27-08) sube LONG LIFE TOMATO 71     baja PEAR TOMATO 81     igual FRENCH CUCUMBER 25     sube SPANISH CUCUMBER 30     sube ALMERIA CUCUMBER 64     igual FINE COURGETTE 35     baja THICK COURGETTE 20     sube LONG AUBERGINE 54     sube HELDA BEAN 253     sube GREEN CLOVI PEPPER 53     sube RED CLOVI PEPPER 115     baja GREEN PEPPER 81     igual RED PEPPER 78     igual YELLOW PEPPER 70     baja GREEN ITALIAN PEPPER 50     
  • Femago (27-08) sube FRENCH CUCUMBER 29     sube SPANISH CUCUMBER 29     sube ALMERIA CUCUMBER 61     igual FINE COURGETTE 38     igual LONG AUBERGINE 47     baja RED CLOVI PEPPER 120     baja YELLOW PEPPER 60     
  • Agrupaejido (27-08) sube FRENCH CUCUMBER 29     baja SPANISH CUCUMBER 24     baja FINE COURGETTE 40     baja THICK COURGETTE 28     sube LONG AUBERGINE 54     baja WHITE AUBERGINE 40     sube HELDA BEAN 191     sube GREEN CLOVI PEPPER 70     sube RED CLOVI PEPPER 122     sube GREEN PEPPER 80     igual RED PEPPER 82     baja YELLOW PEPPER 70     sube GREEN ITALIAN PEPPER 64     
  • Agroponiente (27-08) baja LONG LIFE TOMATO 71     baja PEAR TOMATO 89     sube FRENCH CUCUMBER 33     baja SPANISH CUCUMBER 42     sube FINE COURGETTE 52     sube THICK COURGETTE 50     sube LONG AUBERGINE 52     igual WHITE AUBERGINE 50     sube FRENCH BEAN 197     sube HELDA BEAN 279     sube GREEN CLOVI PEPPER 99     sube RED CLOVI PEPPER 139     baja GREEN PEPPER 71     sube RED PEPPER 72     baja YELLOW PEPPER 71     baja GREEN ITALIAN PEPPER 65     
  • La Unión (27-08) baja PEAR TOMATO 58     sube FRENCH CUCUMBER 31     sube SPANISH CUCUMBER 54     sube FINE COURGETTE 41     sube THICK COURGETTE 41     sube LONG AUBERGINE 55     sube WHITE AUBERGINE 55     sube FRENCH BEAN 129     igual GREEN CLOVI PEPPER 72     sube RED CLOVI PEPPER 144     sube GREEN PEPPER 59     baja RED PEPPER 77     sube YELLOW PEPPER 81     baja GREEN ITALIAN PEPPER 49     
  • Costa Almería (26-08) sube ALMERIA CUCUMBER 60     igual FINE COURGETTE 35     sube LONG AUBERGINE 50     
27-08-2016
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Fruchthandel

Los europeos piden rigidez en los productos ecológico

En la Semana de la Agricultura Ecológica se han destacado datos significativos de este sector. Por ejemplo, que el 44 por ciento de la producción se exporta, lo que genera una balanza exterior positiva de 295 millones de euros, o el 32 por ciento de las industrias ecológicas que venden en el exterio

1910

También destaca el incremento del 20 por ciento en el número de establecimientos industriales o de elaboración desde 2011, confirmando una tendencia que se mantiene en la última década. Solo la superficie ha caído casi un 12 por ciento en toda España, hasta situarse en 1,6 millones de hectáreas.

En Extremadura se sembraron 74.294 hectáreas en 2012, lo que supuso una disminución casi del 17 por ciento respecto a 2011. Esta caída la relegó a una cuarta posición, al mantenerse muy por detrás de Andalucía y Castilla la Mancha, y haber sido superada también por Cataluña. En total es el 4,6 por ciento de la superficie nacional, por debajo del 9,4 por ciento del número de operadores, que en esta región asciende a 3.231. En el caso de las explotaciones ganaderas ecológicas su representatividad es todavía más reducida, las 162 explotaciones le dan solo el 2,5 por ciento de las de toda España. Los extremos los tiene Extremadura en el caso de las actividades industriales, tanto por las 146 de producción vegetal, con el 11 por ciento, frente a menos del 0,1 por ciento que representan las solo 6 de que dispone en producción animal. En cualquier caso, el mercado y la superficie ecológica nacional, sigue estando claramente dominada por Andalucía, que lo lidera en todos sus indicadores.

Los productos ecológicos son una alternativa consolidada, tanto alimentaria como agraria, compatible con el resto, pero no exenta de debate. Uno de los aportes más significativos de cara al consumidor es la recolección en el momento óptimo de maduración, algo mucho menos frecuente en la hortofruticultura intensiva. A cambio, los costes son mayores y los canales de comercialización más complejos En algunos productos, como por ejemplo el vino, la uva ecológica se compra casi al mismo precio que la convencional.

Este modelo agrario, basado entre otros factores en el no uso de productos de síntesis, tiene algunas contradicciones que no pasan inadvertidas para muchos consumidores. Por un lado y desde el punto de vista de la producción, existen algunos productos que sí están autorizados para el tratamiento de estos cultivos, como el oxicloruro de cobre, el azufre, el caldo bordelés (sulfato de cobre) o el jabón potásico, entre otros. En cualquier caso, muchos menos que la intensiva. De hecho, en la última revisión de la Comisión en la que se prohibieron numerosos tratamientos pesticidas, algunos de ellos pertenecían a este modelo agrario. De cara al consumo, estos alimentos no tienen obligatoriedad de marcar en la etiqueta que pueden contener hasta un 5 por ciento de componentes no ecológicos.

Se trata de mínimos razonables, ya que si no fuera así la viabilidad de las explotaciones ecológicas sería muy baja y su comercialización mucho más limitada. Aún con estas excepciones, algunos pocos productores ecológicos realizan prácticas fraudulentas para poder mantener la rentabilidad. Aún no suponiendo riesgos para la salud, implican una importante pérdida de imagen para el sector, y para la mayoría de agricultores y ganaderos ecológicos que desarrollan su actividad agraria e industrial respetando las normas.

En este contexto, la Comisión Europea ha realizado una consulta pública sobre la producción ecológica, de cara a la propuesta legislativa que tiene previsto poner sobre la mesa a comienzos de 2014. De los resultados de este trabajo se ha concluido que alrededor del 60 por ciento de los ciudadanos europeos quieren más controles y pruebas sobre estos productos para que garanticen que no contienen residuos no autorizados, aunque esto vaya en detrimento del precio final. España se encuentra entre los países que más lo demandan.

01/10/2013 - Fresh Plaza

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