• Agroej. Ejido (23-04) sube GREEN LONG LIFE TOM. 48     sube FRENCH CUCUMBER 29     sube SPANISH CUCUMBER 41     sube FINE COURGETTE 27     igual THICK COURGETTE 20     igual LONG AUBERGINE 42     baja HELDA BEAN 149     sube GREEN CLOVI PEPPER 89     baja RED CLOVI PEPPER 68     baja GREEN PEPPER 35     baja RED PEPPER 55     baja YELLOW PEPPER 35     baja GREEN ITALIAN PEPPER 89     sube GALIA MELON 76     
  • Cehorpa (23-04) baja GREEN LONG LIFE TOM. 22     baja BRANCHED TOMATO 30     baja PEAR TOMATO 51     baja FRENCH CUCUMBER 24     sube SPANISH CUCUMBER 38     igual FINE COURGETTE 22     sube THICK COURGETTE 18     baja LONG AUBERGINE 35     sube WHITE AUBERGINE 39     baja HELDA BEAN 117     baja GREEN CLOVI PEPPER 90     baja RED CLOVI PEPPER 66     sube GREEN PEPPER 11     baja RED PEPPER 24     baja GREEN ITALIAN PEPPER 76     
  • Agrupaejido (23-04) baja LONG LIFE TOMATO 47     sube GREEN LONG LIFE TOM. 52     baja BRANCHED TOMATO 37     baja PEAR TOMATO 49     sube FRENCH CUCUMBER 31     sube SPANISH CUCUMBER 46     sube FINE COURGETTE 27     sube THICK COURGETTE 24     baja LONG AUBERGINE 43     baja WHITE AUBERGINE 63     baja HELDA BEAN 156     baja RED CLOVI PEPPER 74     baja YELLOW CLOVI PEPPER 72     baja GREEN PEPPER 20     baja RED PEPPER 45     sube YELLOW PEPPER 29     baja GREEN ITALIAN PEPPER 88     sube GALIA MELON 83     
  • Agroponiente (23-04) baja LONG LIFE TOMATO 41     baja GREEN LONG LIFE TOM. 31     baja BRANCHED TOMATO 38     baja PEAR TOMATO 47     baja FRENCH CUCUMBER 27     sube SPANISH CUCUMBER 45     baja ALMERIA CUCUMBER 24     sube FINE COURGETTE 31     sube THICK COURGETTE 27     baja LONG AUBERGINE 49     baja WHITE AUBERGINE 84     sube HELDA BEAN 173     baja GREEN CLOVI PEPPER 89     baja RED CLOVI PEPPER 66     sube GREEN PEPPER 21     sube RED PEPPER 33     sube YELLOW PEPPER 10     baja GREEN ITALIAN PEPPER 76     baja GALIA MELON 49     
  • La Unión (23-04) baja LONG LIFE TOMATO 42     sube GREEN LONG LIFE TOM. 50     baja BRANCHED TOMATO 32     baja PEAR TOMATO 47     baja FRENCH CUCUMBER 33     igual SPANISH CUCUMBER 45     baja ALMERIA CUCUMBER 33     baja FINE COURGETTE 21     baja THICK COURGETTE 23     igual LONG AUBERGINE 48     baja WHITE AUBERGINE 69     baja HELDA BEAN 181     baja GREEN CLOVI PEPPER 59     baja RED CLOVI PEPPER 75     sube YELLOW CLOVI PEPPER 45     baja GREEN PEPPER 25     baja RED PEPPER 40     baja YELLOW PEPPER 15     baja GREEN ITALIAN PEPPER 86     sube GALIA MELON 85     
  • La Costa (23-04) sube FRENCH CUCUMBER 23     baja ALMERIA CUCUMBER 32     baja FINE COURGETTE 23     baja THICK COURGETTE 13     sube LONG AUBERGINE 37     baja HELDA BEAN 120     igual RED CLOVI PEPPER 31     baja GREEN PEPPER 4     baja RED PEPPER 31     baja YELLOW PEPPER 4     
  • Unión 4 Vientos (23-04) baja ALMERIA CUCUMBER 17     baja FINE COURGETTE 18     sube THICK COURGETTE 11     sube LONG AUBERGINE 34     
24-04-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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