• Agrupaadra (27-03) sube LONG LIFE TOMATO 41     sube FINE COURGETTE 137     baja LONG AUBERGINE 42     baja WHITE AUBERGINE 101     sube HELDA BEAN 190     sube GREEN CLOVI PEPPER 109     sube RED CLOVI PEPPER 160     sube GREEN PEPPER 92     sube RED PEPPER 146     sube GREEN ITALIAN PEPPER 129     
  • Agroej. Ejido (27-03) sube FRENCH CUCUMBER 84     sube SPANISH CUCUMBER 147     sube ALMERIA CUCUMBER 35     sube FINE COURGETTE 134     sube THICK COURGETTE 117     sube LONG AUBERGINE 38     sube WHITE AUBERGINE 156     baja HELDA BEAN 239     baja GREEN CLOVI PEPPER 79     sube RED CLOVI PEPPER 159     baja GREEN PEPPER 95     sube RED PEPPER 151     sube YELLOW PEPPER 226     sube GREEN ITALIAN PEPPER 135     
  • Cehorpa (27-03) sube LONG LIFE TOMATO 27     sube PEAR TOMATO 76     sube BRANCHED TOMATO 88     sube SPANISH CUCUMBER 144     sube ALMERIA CUCUMBER 38     sube FINE COURGETTE 131     sube THICK COURGETTE 108     igual LONG AUBERGINE 35     sube WHITE AUBERGINE 119     sube FRENCH BEAN 400     sube HELDA BEAN 192     sube GREEN CLOVI PEPPER 105     sube RED CLOVI PEPPER 160     baja GREEN PEPPER 52     sube RED PEPPER 150     sube YELLOW PEPPER 160     baja GREEN ITALIAN PEPPER 125     
  • Agrupaejido (27-03) sube GREEN LONG LIFE TOM. 73     sube LONG LIFE TOMATO 73     sube PEAR TOMATO 71     sube BRANCHED TOMATO 78     sube FRENCH CUCUMBER 89     sube SPANISH CUCUMBER 154     baja FINE COURGETTE 133     sube THICK COURGETTE 124     sube LONG AUBERGINE 42     baja WHITE AUBERGINE 70     sube GREEN CLOVI PEPPER 126     sube RED CLOVI PEPPER 174     sube YELLOW CLOVI PEPPER 198     baja GREEN PEPPER 90     sube RED PEPPER 153     sube YELLOW PEPPER 226     sube GREEN ITALIAN PEPPER 145     
  • Agroponiente (26-03) sube LONG LIFE TOMATO 68     igual PEAR TOMATO 75     sube BRANCHED TOMATO 75     sube FRENCH CUCUMBER 83     baja SPANISH CUCUMBER 141     sube ALMERIA CUCUMBER 48     igual FINE COURGETTE 133     sube THICK COURGETTE 120     baja LONG AUBERGINE 40     baja WHITE AUBERGINE 117     sube FRENCH BEAN 617     sube HELDA BEAN 307     sube GREEN CLOVI PEPPER 124     sube RED CLOVI PEPPER 160     baja YELLOW CLOVI PEPPER 131     baja GREEN PEPPER 100     sube RED PEPPER 146     baja YELLOW PEPPER 198     sube GREEN ITALIAN PEPPER 137     
  • La Unión (26-03) baja GREEN LONG LIFE TOM. 73     sube LONG LIFE TOMATO 66     sube PEAR TOMATO 71     sube BRANCHED TOMATO 82     igual FRENCH CUCUMBER 90     sube SPANISH CUCUMBER 154     igual ALMERIA CUCUMBER 46     sube FINE COURGETTE 144     sube THICK COURGETTE 130     sube LONG AUBERGINE 42     baja WHITE AUBERGINE 138     sube FRENCH BEAN 463     baja HELDA BEAN 291     baja GREEN CLOVI PEPPER 116     sube RED CLOVI PEPPER 177     baja GREEN PEPPER 93     baja RED PEPPER 149     sube YELLOW PEPPER 238     sube GREEN ITALIAN PEPPER 151     
  • La Costa (26-03) sube ALMERIA CUCUMBER 37     sube FINE COURGETTE 134     sube THICK COURGETTE 119     sube LONG AUBERGINE 37     baja HELDA BEAN 146     sube RED CLOVI PEPPER 151     baja GREEN PEPPER 86     sube RED PEPPER 148     sube YELLOW PEPPER 233     
  • Unión 4 Vientos (26-03) sube ALMERIA CUCUMBER 46     baja FINE COURGETTE 129     baja THICK COURGETTE 108     sube LONG AUBERGINE 40     sube WHITE AUBERGINE 81     baja FRENCH BEAN 260     sube HELDA BEAN 135     baja RED PEPPER 127     sube GREEN ITALIAN PEPPER 116     
27-03-2015
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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