• Agrupaadra (03-12) sube LONG LIFE TOMATO 118     baja SPANISH CUCUMBER 116     sube FINE COURGETTE 152     sube LONG AUBERGINE 262     sube WHITE AUBERGINE 213     sube HELDA BEAN 234     sube GREEN CLOVI PEPPER 108     sube RED CLOVI PEPPER 119     sube RED PEPPER 84     baja GREEN ITALIAN PEPPER 85     
  • Agroej. Ejido (03-12) baja FRENCH CUCUMBER 120     sube SPANISH CUCUMBER 120     sube ALMERIA CUCUMBER 167     sube FINE COURGETTE 164     sube THICK COURGETTE 144     igual LONG AUBERGINE 252     sube WHITE AUBERGINE 198     baja HELDA BEAN 229     sube GREEN CLOVI PEPPER 82     sube RED CLOVI PEPPER 119     sube GREEN PEPPER 81     sube RED PEPPER 87     sube YELLOW PEPPER 87     sube GREEN ITALIAN PEPPER 82     
  • Cehorpa (03-12) sube LONG LIFE TOMATO 109     baja PEAR TOMATO 113     baja BRANCHED TOMATO 78     sube FRENCH CUCUMBER 133     sube SPANISH CUCUMBER 121     sube ALMERIA CUCUMBER 168     sube FINE COURGETTE 151     sube THICK COURGETTE 130     sube LONG AUBERGINE 247     sube WHITE AUBERGINE 204     sube FRENCH BEAN 318     igual HELDA BEAN 203     baja GREEN CLOVI PEPPER 80     sube RED CLOVI PEPPER 120     baja YELLOW CLOVI PEPPER 86     sube GREEN PEPPER 93     sube RED PEPPER 95     sube YELLOW PEPPER 93     igual GREEN ITALIAN PEPPER 80     
  • Femago (03-12) baja FRENCH CUCUMBER 121     sube SPANISH CUCUMBER 120     sube ALMERIA CUCUMBER 163     sube FINE COURGETTE 148     sube THICK COURGETTE 138     baja LONG AUBERGINE 250     sube WHITE AUBERGINE 194     baja HELDA BEAN 192     baja GREEN CLOVI PEPPER 81     sube RED CLOVI PEPPER 114     sube GREEN PEPPER 87     sube RED PEPPER 90     sube YELLOW PEPPER 90     sube GREEN ITALIAN PEPPER 83     
  • Agrupaejido (03-12) sube LONG LIFE TOMATO 121     sube PEAR TOMATO 113     sube FRENCH CUCUMBER 128     baja SPANISH CUCUMBER 123     sube ALMERIA CUCUMBER 176     sube FINE COURGETTE 170     sube THICK COURGETTE 158     sube LONG AUBERGINE 254     baja WHITE AUBERGINE 195     sube FRENCH BEAN 277     sube HELDA BEAN 255     baja GREEN CLOVI PEPPER 85     sube RED CLOVI PEPPER 120     baja YELLOW CLOVI PEPPER 90     sube GREEN PEPPER 97     sube RED PEPPER 96     sube YELLOW PEPPER 98     sube GREEN ITALIAN PEPPER 86     
  • Agroponiente (03-12) baja LONG LIFE TOMATO 114     sube PEAR TOMATO 124     sube BRANCHED TOMATO 124     baja FRENCH CUCUMBER 127     sube SPANISH CUCUMBER 124     sube ALMERIA CUCUMBER 172     sube FINE COURGETTE 179     sube THICK COURGETTE 164     sube LONG AUBERGINE 248     sube WHITE AUBERGINE 216     sube FRENCH BEAN 510     sube HELDA BEAN 329     sube GREEN CLOVI PEPPER 95     sube RED CLOVI PEPPER 123     baja YELLOW CLOVI PEPPER 90     sube GREEN PEPPER 96     sube RED PEPPER 96     sube YELLOW PEPPER 102     sube GREEN ITALIAN PEPPER 96     
  • La Unión (03-12) baja GREEN LONG LIFE TOM. 105     baja LONG LIFE TOMATO 116     baja PEAR TOMATO 116     baja BRANCHED TOMATO 112     sube FRENCH CUCUMBER 129     baja SPANISH CUCUMBER 119     sube ALMERIA CUCUMBER 172     sube FINE COURGETTE 176     sube THICK COURGETTE 165     baja LONG AUBERGINE 235     baja WHITE AUBERGINE 197     sube FRENCH BEAN 460     baja HELDA BEAN 272     sube GREEN CLOVI PEPPER 90     sube RED CLOVI PEPPER 126     sube YELLOW CLOVI PEPPER 93     sube GREEN PEPPER 107     sube RED PEPPER 97     sube YELLOW PEPPER 102     sube GREEN ITALIAN PEPPER 93     
  • Costa Almería (03-12) sube LONG LIFE TOMATO 100     baja PEAR TOMATO 96     sube BRANCHED TOMATO 108     sube FRENCH CUCUMBER 127     sube SPANISH CUCUMBER 119     baja ALMERIA CUCUMBER 172     sube FINE COURGETTE 155     baja THICK COURGETTE 136     baja LONG AUBERGINE 230     sube WHITE AUBERGINE 201     igual GREEN CLOVI PEPPER 80     sube RED CLOVI PEPPER 113     sube GREEN PEPPER 119     sube RED PEPPER 102     sube GREEN ITALIAN PEPPER 90     
  • La Costa (03-12) baja ALMERIA CUCUMBER 161     baja FINE COURGETTE 145     igual THICK COURGETTE 120     igual LONG AUBERGINE 247     sube WHITE AUBERGINE 196     sube RED CLOVI PEPPER 113     igual RED PEPPER 81     igual YELLOW PEPPER 81     
  • Unión 4 Vientos (03-12) baja FRENCH CUCUMBER 111     sube SPANISH CUCUMBER 111     baja FINE COURGETTE 136     baja THICK COURGETTE 108     baja LONG AUBERGINE 201     sube RED PEPPER 80     sube YELLOW PEPPER 93     
05-12-2016
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Un sector hortofrutícola más innovador, pero todavía conservador

Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

1870

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

16/09/2013 - FreshPlaza

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