• Agrupaadra (19-01) sube SPANISH CUCUMBER 148     baja FINE COURGETTE 390     sube LONG AUBERGINE 331     sube WHITE AUBERGINE 331     baja HELDA BEAN 373     sube GREEN CLOVI PEPPER 125     sube RED CLOVI PEPPER 186     sube GREEN PEPPER 110     sube RED PEPPER 186     sube YELLOW PEPPER 267     baja GREEN ITALIAN PEPPER 110     
  • Agroej. Ejido (19-01) baja FRENCH CUCUMBER 115     sube SPANISH CUCUMBER 148     sube ALMERIA CUCUMBER 143     baja FINE COURGETTE 395     baja THICK COURGETTE 349     sube LONG AUBERGINE 336     sube WHITE AUBERGINE 274     sube FRENCH BEAN 546     baja HELDA BEAN 422     sube RED CLOVI PEPPER 192     baja GREEN PEPPER 114     igual RED PEPPER 192     sube YELLOW PEPPER 281     baja GREEN ITALIAN PEPPER 95     
  • Cehorpa (19-01) sube LONG LIFE TOMATO 89     baja PEAR TOMATO 97     baja BRANCHED TOMATO 142     baja FRENCH CUCUMBER 116     igual SPANISH CUCUMBER 140     sube ALMERIA CUCUMBER 149     sube FINE COURGETTE 400     baja THICK COURGETTE 350     baja LONG AUBERGINE 334     sube HELDA BEAN 455     sube GREEN CLOVI PEPPER 130     sube RED CLOVI PEPPER 205     sube YELLOW CLOVI PEPPER 231     sube GREEN PEPPER 126     baja RED PEPPER 188     sube YELLOW PEPPER 260     baja GREEN ITALIAN PEPPER 91     
  • Femago (19-01) sube SPANISH CUCUMBER 141     sube ALMERIA CUCUMBER 146     sube FINE COURGETTE 400     baja THICK COURGETTE 350     baja LONG AUBERGINE 333     baja HELDA BEAN 351     sube GREEN CLOVI PEPPER 126     igual RED CLOVI PEPPER 191     sube GREEN PEPPER 115     baja RED PEPPER 190     baja YELLOW PEPPER 272     baja GREEN ITALIAN PEPPER 90     
  • Agrupaejido (19-01) sube LONG LIFE TOMATO 125     baja PEAR TOMATO 91     sube BRANCHED TOMATO 161     baja FRENCH CUCUMBER 115     baja SPANISH CUCUMBER 150     sube ALMERIA CUCUMBER 155     baja FINE COURGETTE 395     baja THICK COURGETTE 383     baja LONG AUBERGINE 345     baja FRENCH BEAN 479     baja HELDA BEAN 440     sube GREEN CLOVI PEPPER 114     sube RED CLOVI PEPPER 237     sube YELLOW CLOVI PEPPER 242     igual GREEN PEPPER 119     baja RED PEPPER 185     sube YELLOW PEPPER 276     baja GREEN ITALIAN PEPPER 99     
  • Agroponiente (19-01) sube GREEN LONG LIFE TOM. 81     sube LONG LIFE TOMATO 149     baja PEAR TOMATO 119     baja BRANCHED TOMATO 149     baja FRENCH CUCUMBER 114     igual SPANISH CUCUMBER 152     sube ALMERIA CUCUMBER 146     baja FINE COURGETTE 380     baja THICK COURGETTE 354     baja LONG AUBERGINE 331     baja WHITE AUBERGINE 318     baja FRENCH BEAN 733     baja HELDA BEAN 479     baja GREEN CLOVI PEPPER 145     sube RED CLOVI PEPPER 193     sube GREEN PEPPER 123     baja RED PEPPER 185     baja YELLOW PEPPER 240     baja GREEN ITALIAN PEPPER 92     
  • La Unión (19-01) sube LONG LIFE TOMATO 149     baja PEAR TOMATO 106     sube BRANCHED TOMATO 149     baja FRENCH CUCUMBER 103     baja SPANISH CUCUMBER 150     sube ALMERIA CUCUMBER 150     baja FINE COURGETTE 382     baja THICK COURGETTE 349     baja LONG AUBERGINE 331     baja WHITE AUBERGINE 319     baja FRENCH BEAN 495     baja HELDA BEAN 472     sube GREEN CLOVI PEPPER 134     baja RED CLOVI PEPPER 206     sube YELLOW CLOVI PEPPER 252     sube GREEN PEPPER 125     baja RED PEPPER 182     baja YELLOW PEPPER 230     baja GREEN ITALIAN PEPPER 92     
  • Costa Almería (19-01) baja LONG LIFE TOMATO 94     sube PEAR TOMATO 104     sube BRANCHED TOMATO 151     baja FRENCH CUCUMBER 108     sube SPANISH CUCUMBER 140     sube ALMERIA CUCUMBER 156     baja FINE COURGETTE 371     baja THICK COURGETTE 345     baja LONG AUBERGINE 333     baja GREEN CLOVI PEPPER 116     sube RED CLOVI PEPPER 181     sube GREEN PEPPER 132     baja RED PEPPER 175     baja YELLOW PEPPER 214     baja GREEN ITALIAN PEPPER 90     
  • La Costa (19-01) sube ALMERIA CUCUMBER 146     baja FINE COURGETTE 377     baja THICK COURGETTE 345     baja LONG AUBERGINE 327     sube HELDA BEAN 413     baja GREEN CLOVI PEPPER 114     baja RED CLOVI PEPPER 162     sube GREEN PEPPER 124     baja RED PEPPER 176     baja YELLOW PEPPER 215     
  • Unión 4 Vientos (19-01) sube ALMERIA CUCUMBER 149     baja FINE COURGETTE 352     baja THICK COURGETTE 297     baja LONG AUBERGINE 310     baja GREEN PEPPER 92     baja RED PEPPER 160     
20-01-2017
slice1
slice2
slice3
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • español
  • english

Un sector hortofrutícola más innovador, pero todavía conservador

Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

1870

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

16/09/2013 - FreshPlaza

If you want more pricing information try our completely free service.