• Agroej. Ejido (30-10) baja FRENCH CUCUMBER 80     baja SPANISH CUCUMBER 50     baja ALMERIA CUCUMBER 30     baja FINE COURGETTE 44     baja THICK COURGETTE 38     igual LONG AUBERGINE 18     baja WHITE AUBERGINE 37     sube FRENCH BEAN 154     baja HELDA BEAN 176     sube GREEN CLOVI PEPPER 67     baja RED CLOVI PEPPER 100     igual GREEN PEPPER 59     baja RED PEPPER 62     baja YELLOW PEPPER 51     igual GREEN ITALIAN PEPPER 58     
  • Cehorpa (30-10) sube FRENCH CUCUMBER 79     sube SPANISH CUCUMBER 46     baja ALMERIA CUCUMBER 32     sube FINE COURGETTE 45     baja THICK COURGETTE 31     igual LONG AUBERGINE 18     sube WHITE AUBERGINE 28     baja FRENCH BEAN 123     baja HELDA BEAN 156     sube GREEN CLOVI PEPPER 67     sube RED CLOVI PEPPER 96     baja YELLOW CLOVI PEPPER 47     sube GREEN PEPPER 60     baja RED PEPPER 65     sube YELLOW PEPPER 59     baja GREEN ITALIAN PEPPER 54     
  • Agrupaejido (30-10) sube GREEN LONG LIFE TOM. 60     baja LONG LIFE TOMATO 69     baja PEAR TOMATO 69     baja FRENCH CUCUMBER 80     sube SPANISH CUCUMBER 54     igual ALMERIA CUCUMBER 33     baja FINE COURGETTE 45     sube THICK COURGETTE 45     baja LONG AUBERGINE 17     baja WHITE AUBERGINE 31     baja FRENCH BEAN 139     baja HELDA BEAN 210     sube GREEN CLOVI PEPPER 62     baja RED CLOVI PEPPER 106     sube YELLOW CLOVI PEPPER 62     sube GREEN PEPPER 64     sube RED PEPPER 64     baja YELLOW PEPPER 50     igual GREEN ITALIAN PEPPER 55     
  • Agroponiente (30-10) sube GREEN LONG LIFE TOM. 54     baja LONG LIFE TOMATO 70     baja PEAR TOMATO 79     sube FRENCH CUCUMBER 83     sube SPANISH CUCUMBER 54     baja ALMERIA CUCUMBER 30     baja FINE COURGETTE 50     igual THICK COURGETTE 50     baja LONG AUBERGINE 19     igual WHITE AUBERGINE 39     baja FRENCH BEAN 191     baja HELDA BEAN 244     baja GREEN CLOVI PEPPER 67     sube RED CLOVI PEPPER 110     sube GREEN PEPPER 64     sube RED PEPPER 64     baja YELLOW PEPPER 50     igual GREEN ITALIAN PEPPER 61     
  • La Unión (30-10) baja GREEN LONG LIFE TOM. 57     baja LONG LIFE TOMATO 74     baja PEAR TOMATO 63     baja BRANCHED TOMATO 97     sube FRENCH CUCUMBER 83     sube SPANISH CUCUMBER 55     sube ALMERIA CUCUMBER 33     sube FINE COURGETTE 55     baja THICK COURGETTE 46     sube LONG AUBERGINE 14     baja WHITE AUBERGINE 43     baja FRENCH BEAN 213     baja HELDA BEAN 239     sube GREEN CLOVI PEPPER 60     baja RED CLOVI PEPPER 114     sube YELLOW CLOVI PEPPER 50     sube GREEN PEPPER 61     baja RED PEPPER 57     baja YELLOW PEPPER 53     baja GREEN ITALIAN PEPPER 57     
  • La Costa (30-10) sube SPANISH CUCUMBER 42     sube ALMERIA CUCUMBER 32     sube FINE COURGETTE 53     baja THICK COURGETTE 37     igual LONG AUBERGINE 15     baja HELDA BEAN 171     baja GREEN CLOVI PEPPER 57     baja RED CLOVI PEPPER 78     sube GREEN PEPPER 63     baja RED PEPPER 52     baja YELLOW PEPPER 54     sube GREEN ITALIAN PEPPER 58     
  • Unión 4 Vientos (30-10) sube ALMERIA CUCUMBER 30     igual FINE COURGETTE 42     baja THICK COURGETTE 27     igual LONG AUBERGINE 10     sube HELDA BEAN 146     baja RED PEPPER 47     baja YELLOW PEPPER 42     
31-10-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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