• Agroej. Ejido (25-10) sube LONG LIFE TOMATO 108     sube SPANISH CUCUMBER 54     sube ALMERIA CUCUMBER 54     sube FINE COURGETTE 52     sube THICK COURGETTE 41     sube LONG AUBERGINE 24     sube WHITE AUBERGINE 42     sube HELDA BEAN 209     igual GREEN CLOVI PEPPER 67     baja RED CLOVI PEPPER 86     sube GREEN PEPPER 54     sube RED PEPPER 62     sube YELLOW PEPPER 66     sube GREEN ITALIAN PEPPER 71     
  • Cehorpa (25-10) sube FRENCH CUCUMBER 101     sube SPANISH CUCUMBER 50     igual ALMERIA CUCUMBER 53     sube FINE COURGETTE 54     sube THICK COURGETTE 50     baja LONG AUBERGINE 23     sube WHITE AUBERGINE 39     baja FRENCH BEAN 215     sube GREEN CLOVI PEPPER 69     baja RED CLOVI PEPPER 73     baja GREEN PEPPER 31     baja RED PEPPER 59     baja YELLOW PEPPER 65     sube GREEN ITALIAN PEPPER 64     
  • Agrupaejido (25-10) sube LONG LIFE TOMATO 108     baja PEAR TOMATO 92     sube FRENCH CUCUMBER 101     sube SPANISH CUCUMBER 59     baja ALMERIA CUCUMBER 53     baja FINE COURGETTE 52     sube THICK COURGETTE 47     igual LONG AUBERGINE 25     sube WHITE AUBERGINE 46     sube FRENCH BEAN 217     sube HELDA BEAN 209     sube GREEN CLOVI PEPPER 75     igual RED CLOVI PEPPER 90     sube YELLOW CLOVI PEPPER 56     sube GREEN PEPPER 54     igual RED PEPPER 61     baja YELLOW PEPPER 66     igual GREEN ITALIAN PEPPER 60     
  • Agroponiente (25-10) sube GREEN LONG LIFE TOM. 73     baja LONG LIFE TOMATO 103     sube PEAR TOMATO 96     sube BRANCHED TOMATO 91     baja FRENCH CUCUMBER 99     baja SPANISH CUCUMBER 50     igual ALMERIA CUCUMBER 52     baja FINE COURGETTE 58     baja THICK COURGETTE 47     baja LONG AUBERGINE 23     sube WHITE AUBERGINE 45     sube FRENCH BEAN 242     sube HELDA BEAN 229     sube GREEN CLOVI PEPPER 75     sube RED CLOVI PEPPER 100     sube GREEN PEPPER 62     sube RED PEPPER 64     sube YELLOW PEPPER 67     sube GREEN ITALIAN PEPPER 67     
  • La Unión (25-10) sube GREEN LONG LIFE TOM. 98     igual LONG LIFE TOMATO 107     sube PEAR TOMATO 100     baja FRENCH CUCUMBER 100     sube SPANISH CUCUMBER 63     baja ALMERIA CUCUMBER 53     sube FINE COURGETTE 57     sube THICK COURGETTE 55     baja LONG AUBERGINE 20     baja WHITE AUBERGINE 39     sube FRENCH BEAN 233     sube HELDA BEAN 213     sube GREEN CLOVI PEPPER 66     sube RED CLOVI PEPPER 91     sube YELLOW CLOVI PEPPER 39     baja GREEN PEPPER 54     igual RED PEPPER 68     baja YELLOW PEPPER 49     sube GREEN ITALIAN PEPPER 64     
  • La Costa (25-10) baja ALMERIA CUCUMBER 51     baja FINE COURGETTE 51     baja THICK COURGETTE 34     sube LONG AUBERGINE 25     baja HELDA BEAN 172     baja RED PEPPER 56     baja YELLOW PEPPER 56     baja GREEN ITALIAN PEPPER 56     
  • Unión 4 Vientos (25-10) baja ALMERIA CUCUMBER 49     baja FINE COURGETTE 53     sube THICK COURGETTE 38     baja LONG AUBERGINE 17     baja HELDA BEAN 140     sube RED PEPPER 54     
25-10-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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