• Agrupaadra (03-09) baja SPANISH CUCUMBER 55     baja FINE COURGETTE 52     sube LONG AUBERGINE 160     baja WHITE AUBERGINE 153     baja HELDA BEAN 144     baja GREEN CLOVI PEPPER 54     sube RED CLOVI PEPPER 302     baja GREEN PEPPER 28     baja RED PEPPER 109     
  • Agroej. Ejido (03-09) sube FRENCH CUCUMBER 37     baja SPANISH CUCUMBER 60     sube ALMERIA CUCUMBER 67     sube FINE COURGETTE 76     sube THICK COURGETTE 38     sube LONG AUBERGINE 158     baja HELDA BEAN 124     baja RED CLOVI PEPPER 230     baja RED PEPPER 160     sube YELLOW PEPPER 83     
  • Cehorpa (03-09) sube FRENCH CUCUMBER 31     sube SPANISH CUCUMBER 65     sube FINE COURGETTE 71     sube THICK COURGETTE 45     sube LONG AUBERGINE 157     sube WHITE AUBERGINE 128     sube GREEN CLOVI PEPPER 90     baja GREEN PEPPER 73     sube RED PEPPER 160     sube GREEN ITALIAN PEPPER 155     
  • Agrupaejido (03-09) sube FRENCH CUCUMBER 36     baja SPANISH CUCUMBER 59     sube ALMERIA CUCUMBER 76     sube FINE COURGETTE 76     igual THICK COURGETTE 58     sube LONG AUBERGINE 159     baja RED CLOVI PEPPER 255     igual GREEN PEPPER 80     sube RED PEPPER 161     sube YELLOW PEPPER 87     baja GREEN ITALIAN PEPPER 141     
  • Agroponiente (02-09) baja PEAR TOMATO 86     baja BRANCHED TOMATO 68     baja FRENCH CUCUMBER 40     baja SPANISH CUCUMBER 74     sube ALMERIA CUCUMBER 70     sube FINE COURGETTE 71     sube THICK COURGETTE 65     baja LONG AUBERGINE 152     baja WHITE AUBERGINE 166     sube FRENCH BEAN 210     sube HELDA BEAN 249     sube GREEN CLOVI PEPPER 129     baja RED CLOVI PEPPER 254     baja GREEN PEPPER 83     baja RED PEPPER 151     baja YELLOW PEPPER 70     sube GREEN ITALIAN PEPPER 155     
  • La Unión (02-09) sube PEAR TOMATO 142     sube FRENCH CUCUMBER 36     baja SPANISH CUCUMBER 60     sube ALMERIA CUCUMBER 76     sube FINE COURGETTE 89     baja THICK COURGETTE 71     sube LONG AUBERGINE 161     sube WHITE AUBERGINE 176     baja HELDA BEAN 185     baja GREEN CLOVI PEPPER 96     sube RED CLOVI PEPPER 309     sube GREEN PEPPER 102     sube RED PEPPER 186     baja YELLOW PEPPER 76     sube GREEN ITALIAN PEPPER 170     
03-09-2015
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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