• Agroej. Ejido (23-07) sube BRANCHED TOMATO 35     sube FRENCH CUCUMBER 16     baja SPANISH CUCUMBER 40     sube FINE COURGETTE 65     sube THICK COURGETTE 59     baja LONG AUBERGINE 48     baja WHITE AUBERGINE 43     baja HELDA BEAN 83     baja GREEN CLOVI PEPPER 33     sube RED CLOVI PEPPER 83     baja GREEN ITALIAN PEPPER 59     
  • Cehorpa (23-07) sube GREEN LONG LIFE TOM. 50     baja LONG LIFE TOMATO 37     sube PEAR TOMATO 41     sube FRENCH CUCUMBER 21     baja FINE COURGETTE 35     baja LONG AUBERGINE 46     baja GREEN CLOVI PEPPER 57     baja RED CLOVI PEPPER 72     igual GREEN PEPPER 42     baja GREEN ITALIAN PEPPER 48     
  • Agrupaejido (23-07) igual LONG LIFE TOMATO 20     sube FRENCH CUCUMBER 21     sube SPANISH CUCUMBER 33     baja FINE COURGETTE 59     sube THICK COURGETTE 55     sube LONG AUBERGINE 53     sube WHITE AUBERGINE 41     baja HELDA BEAN 90     igual GREEN CLOVI PEPPER 68     baja RED CLOVI PEPPER 70     baja GREEN ITALIAN PEPPER 48     
  • Agroponiente (23-07) sube LONG LIFE TOMATO 31     sube PEAR TOMATO 57     baja BRANCHED TOMATO 49     sube FRENCH CUCUMBER 33     baja SPANISH CUCUMBER 46     sube FINE COURGETTE 70     sube THICK COURGETTE 65     sube LONG AUBERGINE 56     baja WHITE AUBERGINE 50     igual HELDA BEAN 160     baja GREEN CLOVI PEPPER 69     baja RED CLOVI PEPPER 86     baja GREEN ITALIAN PEPPER 53     
  • La Unión (23-07) baja GREEN LONG LIFE TOM. 41     igual LONG LIFE TOMATO 45     sube PEAR TOMATO 52     sube FRENCH CUCUMBER 25     baja SPANISH CUCUMBER 45     sube ALMERIA CUCUMBER 37     sube FINE COURGETTE 73     baja THICK COURGETTE 67     sube LONG AUBERGINE 57     sube WHITE AUBERGINE 43     sube HELDA BEAN 139     sube GREEN CLOVI PEPPER 57     baja RED CLOVI PEPPER 83     baja RED PEPPER 48     sube YELLOW PEPPER 58     baja GREEN ITALIAN PEPPER 61     
  • La Costa (20-06) igual ALMERIA CUCUMBER 20     baja FINE COURGETTE 20     sube LONG AUBERGINE 50     
  • Unión 4 Vientos (09-06) igual ALMERIA CUCUMBER 20     igual FINE COURGETTE 18     sube LONG AUBERGINE 17     sube HELDA BEAN 70     
23-07-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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