• Agrupaadra (28-02) sube GREEN LONG LIFE TOM. 17     baja LONG LIFE TOMATO 28     sube SPANISH CUCUMBER 149     sube FINE COURGETTE 144     sube THICK COURGETTE 80     igual LONG AUBERGINE 55     sube WHITE AUBERGINE 188     sube FRENCH BEAN 516     sube HELDA BEAN 319     baja GREEN CLOVI PEPPER 139     sube RED CLOVI PEPPER 99     sube GREEN PEPPER 87     sube RED PEPPER 86     sube YELLOW PEPPER 103     sube GREEN ITALIAN PEPPER 106     
  • Agroej. Ejido (28-02) sube FRENCH CUCUMBER 159     baja SPANISH CUCUMBER 159     sube ALMERIA CUCUMBER 107     baja FINE COURGETTE 130     baja THICK COURGETTE 96     baja LONG AUBERGINE 51     sube WHITE AUBERGINE 135     sube FRENCH BEAN 486     sube HELDA BEAN 353     baja GREEN CLOVI PEPPER 128     sube RED CLOVI PEPPER 104     baja GREEN PEPPER 124     baja RED PEPPER 83     baja YELLOW PEPPER 104     sube GREEN ITALIAN PEPPER 104     
  • Cehorpa (28-02) baja PEAR TOMATO 28     sube BRANCHED TOMATO 48     baja SPANISH CUCUMBER 149     baja ALMERIA CUCUMBER 108     baja FINE COURGETTE 123     baja THICK COURGETTE 96     baja LONG AUBERGINE 45     baja FRENCH BEAN 438     baja HELDA BEAN 291     igual GREEN CLOVI PEPPER 131     sube RED CLOVI PEPPER 97     baja GREEN PEPPER 92     baja RED PEPPER 86     baja YELLOW PEPPER 104     sube GREEN ITALIAN PEPPER 92     
  • Agrupaejido (28-02) baja LONG LIFE TOMATO 35     baja PEAR TOMATO 58     baja BRANCHED TOMATO 47     sube FRENCH CUCUMBER 160     igual SPANISH CUCUMBER 160     sube ALMERIA CUCUMBER 102     baja FINE COURGETTE 131     baja THICK COURGETTE 114     baja LONG AUBERGINE 53     sube HELDA BEAN 360     baja GREEN CLOVI PEPPER 132     sube RED CLOVI PEPPER 114     baja YELLOW CLOVI PEPPER 152     baja GREEN PEPPER 122     baja RED PEPPER 84     baja YELLOW PEPPER 107     sube GREEN ITALIAN PEPPER 105     
  • Agroponiente (28-02) baja LONG LIFE TOMATO 36     baja PEAR TOMATO 44     baja BRANCHED TOMATO 44     sube FRENCH CUCUMBER 151     baja SPANISH CUCUMBER 159     baja ALMERIA CUCUMBER 104     baja FINE COURGETTE 129     baja THICK COURGETTE 113     baja LONG AUBERGINE 54     baja WHITE AUBERGINE 126     sube FRENCH BEAN 564     sube HELDA BEAN 410     baja GREEN CLOVI PEPPER 129     sube RED CLOVI PEPPER 110     baja GREEN PEPPER 111     baja RED PEPPER 90     baja YELLOW PEPPER 97     sube GREEN ITALIAN PEPPER 110     
  • La Unión (28-02) sube GREEN LONG LIFE TOM. 54     baja LONG LIFE TOMATO 34     sube PEAR TOMATO 40     baja BRANCHED TOMATO 46     baja FRENCH CUCUMBER 139     igual SPANISH CUCUMBER 153     sube ALMERIA CUCUMBER 112     baja FINE COURGETTE 134     baja THICK COURGETTE 117     sube LONG AUBERGINE 54     sube WHITE AUBERGINE 219     sube FRENCH BEAN 540     sube HELDA BEAN 398     baja GREEN CLOVI PEPPER 136     sube RED CLOVI PEPPER 106     baja GREEN PEPPER 116     baja RED PEPPER 80     baja YELLOW PEPPER 106     sube GREEN ITALIAN PEPPER 109     
  • La Costa (28-02) baja FINE COURGETTE 127     baja THICK COURGETTE 108     baja LONG AUBERGINE 50     sube RED CLOVI PEPPER 78     baja RED PEPPER 83     baja YELLOW PEPPER 103     
  • Unión 4 Vientos (28-02) baja FRENCH CUCUMBER 107     baja FINE COURGETTE 131     baja THICK COURGETTE 109     sube LONG AUBERGINE 92     baja RED PEPPER 61     
01-03-2015
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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