• Agroej. Ejido (22-10) baja SPANISH CUCUMBER 45     baja ALMERIA CUCUMBER 50     baja FINE COURGETTE 43     baja THICK COURGETTE 38     baja LONG AUBERGINE 18     baja WHITE AUBERGINE 30     baja FRENCH BEAN 137     baja HELDA BEAN 169     sube GREEN CLOVI PEPPER 73     baja RED CLOVI PEPPER 112     sube GREEN PEPPER 61     sube RED PEPPER 57     sube YELLOW PEPPER 44     baja GREEN ITALIAN PEPPER 71     
  • Cehorpa (22-10) sube LONG LIFE TOMATO 86     sube PEAR TOMATO 74     baja FRENCH CUCUMBER 89     baja SPANISH CUCUMBER 33     baja ALMERIA CUCUMBER 52     baja FINE COURGETTE 40     baja THICK COURGETTE 25     baja LONG AUBERGINE 18     baja WHITE AUBERGINE 15     sube FRENCH BEAN 264     baja GREEN CLOVI PEPPER 66     baja RED CLOVI PEPPER 81     sube GREEN PEPPER 58     sube RED PEPPER 61     sube YELLOW PEPPER 58     baja GREEN ITALIAN PEPPER 70     
  • Agrupaejido (22-10) baja PEAR TOMATO 99     baja FRENCH CUCUMBER 95     sube SPANISH CUCUMBER 47     baja ALMERIA CUCUMBER 50     baja FINE COURGETTE 43     baja THICK COURGETTE 40     baja LONG AUBERGINE 19     baja WHITE AUBERGINE 32     baja FRENCH BEAN 197     sube HELDA BEAN 188     baja GREEN CLOVI PEPPER 73     baja RED CLOVI PEPPER 105     baja GREEN PEPPER 54     sube RED PEPPER 61     sube YELLOW PEPPER 48     baja GREEN ITALIAN PEPPER 70     
  • Agroponiente (22-10) baja LONG LIFE TOMATO 115     sube PEAR TOMATO 101     sube BRANCHED TOMATO 101     baja FRENCH CUCUMBER 93     sube SPANISH CUCUMBER 52     baja ALMERIA CUCUMBER 50     baja FINE COURGETTE 41     baja THICK COURGETTE 41     igual LONG AUBERGINE 20     sube WHITE AUBERGINE 35     baja FRENCH BEAN 224     sube HELDA BEAN 224     sube GREEN CLOVI PEPPER 76     baja RED CLOVI PEPPER 88     baja GREEN PEPPER 51     sube RED PEPPER 60     sube YELLOW PEPPER 45     baja GREEN ITALIAN PEPPER 73     
  • La Unión (22-10) baja GREEN LONG LIFE TOM. 82     baja LONG LIFE TOMATO 119     sube PEAR TOMATO 89     baja FRENCH CUCUMBER 89     sube SPANISH CUCUMBER 55     baja ALMERIA CUCUMBER 51     baja FINE COURGETTE 43     baja THICK COURGETTE 42     baja LONG AUBERGINE 15     baja WHITE AUBERGINE 38     sube FRENCH BEAN 249     baja HELDA BEAN 219     baja GREEN CLOVI PEPPER 69     baja RED CLOVI PEPPER 107     baja GREEN PEPPER 57     sube RED PEPPER 60     sube YELLOW PEPPER 52     baja GREEN ITALIAN PEPPER 64     
  • La Costa (22-10) baja ALMERIA CUCUMBER 50     baja FINE COURGETTE 40     baja THICK COURGETTE 32     igual LONG AUBERGINE 17     sube HELDA BEAN 171     baja GREEN PEPPER 56     sube RED PEPPER 55     sube YELLOW PEPPER 56     baja GREEN ITALIAN PEPPER 52     
  • Unión 4 Vientos (22-10) igual ALMERIA CUCUMBER 50     igual FINE COURGETTE 34     baja THICK COURGETTE 19     igual LONG AUBERGINE 15     sube HELDA BEAN 150     baja GREEN PEPPER 48     sube RED PEPPER 54     sube YELLOW PEPPER 46     
23-10-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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