• Agrupaadra (22-05) sube GREEN LONG LIFE TOM. 30     sube LONG LIFE TOMATO 42     sube FRENCH CUCUMBER 17     baja SPANISH CUCUMBER 49     sube FINE COURGETTE 22     baja LONG AUBERGINE 49     sube WHITE AUBERGINE 116     sube FRENCH BEAN 140     sube HELDA BEAN 120     baja GREEN CLOVI PEPPER 110     baja RED CLOVI PEPPER 108     sube GREEN PEPPER 36     baja RED PEPPER 76     igual GREEN ITALIAN PEPPER 77     baja CATEGORY MELON 41     
  • Agroej. Ejido (22-05) sube PEAR TOMATO 48     baja FRENCH CUCUMBER 22     baja SPANISH CUCUMBER 45     baja ALMERIA CUCUMBER 27     baja FINE COURGETTE 24     sube THICK COURGETTE 22     baja LONG AUBERGINE 40     sube WHITE AUBERGINE 114     baja FRENCH BEAN 89     baja HELDA BEAN 128     sube GREEN CLOVI PEPPER 107     sube RED CLOVI PEPPER 151     baja GREEN PEPPER 77     baja RED PEPPER 77     baja GREEN ITALIAN PEPPER 71     sube GALIA MELON 47     sube CANARY MELON 38     
  • Cehorpa (22-05) baja LONG LIFE TOMATO 39     sube PEAR TOMATO 60     baja FRENCH CUCUMBER 20     baja SPANISH CUCUMBER 45     sube ALMERIA CUCUMBER 30     sube FINE COURGETTE 26     sube THICK COURGETTE 10     sube LONG AUBERGINE 47     sube FRENCH BEAN 185     sube HELDA BEAN 127     sube GREEN CLOVI PEPPER 50     sube RED CLOVI PEPPER 165     baja GREEN PEPPER 71     baja RED PEPPER 64     sube GREEN ITALIAN PEPPER 55     sube GALIA MELON 45     baja CATEGORY MELON 41     
  • Agrupaejido (22-05) sube GREEN LONG LIFE TOM. 54     baja LONG LIFE TOMATO 41     sube PEAR TOMATO 59     sube BRANCHED TOMATO 27     sube FRENCH CUCUMBER 22     sube SPANISH CUCUMBER 49     baja FINE COURGETTE 26     igual THICK COURGETTE 28     baja LONG AUBERGINE 41     sube WHITE AUBERGINE 109     sube HELDA BEAN 145     igual GREEN CLOVI PEPPER 118     sube RED CLOVI PEPPER 141     sube YELLOW CLOVI PEPPER 58     sube GREEN PEPPER 106     sube RED PEPPER 116     sube YELLOW PEPPER 155     sube GREEN ITALIAN PEPPER 87     sube GALIA MELON 48     igual CANARY MELON 52     baja CATEGORY MELON 63     
  • Agroponiente (22-05) sube GREEN LONG LIFE TOM. 35     baja LONG LIFE TOMATO 48     baja PEAR TOMATO 62     sube BRANCHED TOMATO 48     sube FRENCH CUCUMBER 21     baja SPANISH CUCUMBER 47     sube FINE COURGETTE 29     igual THICK COURGETTE 28     baja LONG AUBERGINE 43     baja WHITE AUBERGINE 106     baja GREEN CLOVI PEPPER 120     sube RED CLOVI PEPPER 202     baja GREEN PEPPER 48     sube RED PEPPER 90     baja GREEN ITALIAN PEPPER 84     
  • La Unión (21-05) sube GREEN LONG LIFE TOM. 48     baja LONG LIFE TOMATO 46     baja PEAR TOMATO 59     igual BRANCHED TOMATO 31     sube FRENCH CUCUMBER 26     baja SPANISH CUCUMBER 45     igual ALMERIA CUCUMBER 30     baja FINE COURGETTE 23     baja THICK COURGETTE 31     baja LONG AUBERGINE 46     baja WHITE AUBERGINE 128     baja FRENCH BEAN 155     baja HELDA BEAN 141     baja GREEN CLOVI PEPPER 114     baja RED CLOVI PEPPER 131     baja GREEN PEPPER 79     sube RED PEPPER 114     igual GREEN ITALIAN PEPPER 89     igual GALIA MELON 32     baja CANARY MELON 40     baja CATEGORY MELON 49     
  • La Costa (21-05) sube ALMERIA CUCUMBER 28     baja FINE COURGETTE 23     baja THICK COURGETTE 15     baja LONG AUBERGINE 32     sube HELDA BEAN 92     sube RED CLOVI PEPPER 75     baja GREEN ITALIAN PEPPER 54     sube GALIA MELON 47     
  • Unión 4 Vientos (21-05) baja ALMERIA CUCUMBER 29     baja FINE COURGETTE 20     baja LONG AUBERGINE 20     
22-05-2015
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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