• Agroej. Ejido (20-12) sube GREEN LONG LIFE TOM. 54     sube LONG LIFE TOMATO 60     sube PEAR TOMATO 41     sube FRENCH CUCUMBER 86     sube SPANISH CUCUMBER 75     baja ALMERIA CUCUMBER 34     sube FINE COURGETTE 127     sube THICK COURGETTE 96     sube LONG AUBERGINE 75     sube WHITE AUBERGINE 99     sube HELDA BEAN 278     sube GREEN CLOVI PEPPER 62     sube RED CLOVI PEPPER 100     baja GREEN PEPPER 58     sube RED PEPPER 85     baja YELLOW PEPPER 95     sube GREEN ITALIAN PEPPER 74     
  • Cehorpa (20-12) baja PEAR TOMATO 50     baja BRANCHED TOMATO 48     sube FRENCH CUCUMBER 86     sube SPANISH CUCUMBER 78     baja ALMERIA CUCUMBER 33     sube FINE COURGETTE 123     sube THICK COURGETTE 100     sube LONG AUBERGINE 71     sube FRENCH BEAN 385     baja HELDA BEAN 153     sube GREEN CLOVI PEPPER 54     sube RED CLOVI PEPPER 91     baja GREEN PEPPER 54     baja RED PEPPER 82     baja YELLOW PEPPER 87     sube GREEN ITALIAN PEPPER 71     
  • Agrupaejido (20-12) sube GREEN LONG LIFE TOM. 50     igual LONG LIFE TOMATO 56     baja PEAR TOMATO 46     baja BRANCHED TOMATO 52     sube FRENCH CUCUMBER 96     sube SPANISH CUCUMBER 80     igual ALMERIA CUCUMBER 31     sube FINE COURGETTE 127     sube THICK COURGETTE 101     sube LONG AUBERGINE 73     sube WHITE AUBERGINE 95     baja HELDA BEAN 234     baja GREEN CLOVI PEPPER 66     sube RED CLOVI PEPPER 111     sube YELLOW CLOVI PEPPER 88     baja GREEN PEPPER 58     baja RED PEPPER 88     baja YELLOW PEPPER 88     sube GREEN ITALIAN PEPPER 68     
  • Agroponiente (20-12) sube LONG LIFE TOMATO 64     sube PEAR TOMATO 52     sube BRANCHED TOMATO 57     sube FRENCH CUCUMBER 101     sube SPANISH CUCUMBER 81     baja ALMERIA CUCUMBER 30     sube FINE COURGETTE 128     sube THICK COURGETTE 119     sube LONG AUBERGINE 73     baja WHITE AUBERGINE 90     sube FRENCH BEAN 505     sube HELDA BEAN 354     igual GREEN CLOVI PEPPER 73     sube RED CLOVI PEPPER 112     sube YELLOW CLOVI PEPPER 87     sube GREEN PEPPER 60     baja RED PEPPER 85     baja YELLOW PEPPER 85     sube GREEN ITALIAN PEPPER 81     
  • La Unión (20-12) sube LONG LIFE TOMATO 63     sube PEAR TOMATO 47     sube BRANCHED TOMATO 62     sube FRENCH CUCUMBER 110     sube SPANISH CUCUMBER 74     baja ALMERIA CUCUMBER 33     sube FINE COURGETTE 132     sube THICK COURGETTE 106     sube LONG AUBERGINE 79     baja WHITE AUBERGINE 91     sube FRENCH BEAN 463     sube HELDA BEAN 390     sube GREEN CLOVI PEPPER 79     sube RED CLOVI PEPPER 116     sube YELLOW CLOVI PEPPER 90     baja GREEN PEPPER 60     sube RED PEPPER 88     baja YELLOW PEPPER 85     sube GREEN ITALIAN PEPPER 70     
  • La Costa (20-12) sube ALMERIA CUCUMBER 34     sube FINE COURGETTE 132     sube THICK COURGETTE 95     baja LONG AUBERGINE 62     baja RED PEPPER 84     
  • Unión 4 Vientos (19-12) baja ALMERIA CUCUMBER 33     sube FINE COURGETTE 133     sube THICK COURGETTE 91     sube LONG AUBERGINE 72     sube FRENCH BEAN 229     baja GREEN PEPPER 54     sube RED PEPPER 83     baja YELLOW PEPPER 86     
20-12-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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