• Agroej. Ejido (23-09) baja LONG LIFE TOMATO 58     sube SPANISH CUCUMBER 100     igual ALMERIA CUCUMBER 30     baja FINE COURGETTE 75     sube THICK COURGETTE 56     sube LONG AUBERGINE 78     sube WHITE AUBERGINE 88     baja HELDA BEAN 176     sube RED CLOVI PEPPER 108     sube GREEN PEPPER 68     sube RED PEPPER 44     sube YELLOW PEPPER 44     baja GREEN ITALIAN PEPPER 105     
  • Cehorpa (23-09) sube LONG LIFE TOMATO 64     sube PEAR TOMATO 58     sube FRENCH CUCUMBER 98     baja SPANISH CUCUMBER 88     baja ALMERIA CUCUMBER 30     baja FINE COURGETTE 74     sube THICK COURGETTE 63     sube LONG AUBERGINE 80     sube WHITE AUBERGINE 45     sube HELDA BEAN 170     sube GREEN CLOVI PEPPER 70     sube RED CLOVI PEPPER 117     sube GREEN PEPPER 55     sube RED PEPPER 43     sube YELLOW PEPPER 42     
  • Agrupaejido (23-09) sube FRENCH CUCUMBER 102     sube SPANISH CUCUMBER 102     baja ALMERIA CUCUMBER 28     baja FINE COURGETTE 77     sube THICK COURGETTE 83     sube LONG AUBERGINE 83     sube GREEN CLOVI PEPPER 83     sube RED CLOVI PEPPER 112     sube GREEN PEPPER 67     sube RED PEPPER 46     sube YELLOW PEPPER 46     sube GREEN ITALIAN PEPPER 108     
  • Agroponiente (23-09) sube PEAR TOMATO 74     baja FRENCH CUCUMBER 106     baja SPANISH CUCUMBER 102     sube ALMERIA CUCUMBER 31     baja FINE COURGETTE 73     sube THICK COURGETTE 93     sube LONG AUBERGINE 87     sube WHITE AUBERGINE 130     baja FRENCH BEAN 201     baja HELDA BEAN 207     sube GREEN CLOVI PEPPER 96     sube RED CLOVI PEPPER 118     sube GREEN PEPPER 69     baja RED PEPPER 43     sube YELLOW PEPPER 43     baja GREEN ITALIAN PEPPER 105     
  • La Unión (23-09) baja LONG LIFE TOMATO 62     sube FRENCH CUCUMBER 110     sube SPANISH CUCUMBER 110     baja ALMERIA CUCUMBER 29     baja FINE COURGETTE 74     sube THICK COURGETTE 84     sube LONG AUBERGINE 85     sube WHITE AUBERGINE 137     sube FRENCH BEAN 219     sube HELDA BEAN 194     sube GREEN CLOVI PEPPER 91     sube RED CLOVI PEPPER 132     sube GREEN PEPPER 69     sube RED PEPPER 46     sube YELLOW PEPPER 47     baja GREEN ITALIAN PEPPER 99     
  • La Costa (23-09) baja ALMERIA CUCUMBER 29     baja FINE COURGETTE 68     baja THICK COURGETTE 63     igual LONG AUBERGINE 80     sube RED PEPPER 43     sube YELLOW PEPPER 38     sube GREEN ITALIAN PEPPER 81     
  • Unión 4 Vientos (23-09) baja ALMERIA CUCUMBER 26     baja FINE COURGETTE 62     baja THICK COURGETTE 41     sube LONG AUBERGINE 67     baja GREEN PEPPER 41     sube RED PEPPER 36     
24-09-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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