• Agrupaadra (25-03) sube LONG LIFE TOMATO 72     igual SPANISH CUCUMBER 71     sube FINE COURGETTE 36     baja LONG AUBERGINE 43     sube WHITE AUBERGINE 88     sube FRENCH BEAN 375     sube HELDA BEAN 281     baja GREEN CLOVI PEPPER 86     baja RED CLOVI PEPPER 118     baja GREEN PEPPER 59     sube RED PEPPER 78     baja YELLOW PEPPER 56     sube GREEN ITALIAN PEPPER 112     
  • Agroej. Ejido (25-03) sube FRENCH CUCUMBER 27     sube SPANISH CUCUMBER 63     baja ALMERIA CUCUMBER 27     baja FINE COURGETTE 30     baja THICK COURGETTE 26     baja LONG AUBERGINE 43     sube HELDA BEAN 286     baja GREEN CLOVI PEPPER 71     baja RED CLOVI PEPPER 112     baja GREEN PEPPER 103     baja RED PEPPER 103     baja YELLOW PEPPER 90     baja GREEN ITALIAN PEPPER 106     
  • Cehorpa (25-03) sube PEAR TOMATO 75     baja FRENCH CUCUMBER 30     sube SPANISH CUCUMBER 72     baja FINE COURGETTE 28     igual THICK COURGETTE 25     baja LONG AUBERGINE 41     sube WHITE AUBERGINE 49     sube FRENCH BEAN 321     baja HELDA BEAN 255     baja GREEN CLOVI PEPPER 116     baja RED CLOVI PEPPER 101     baja YELLOW CLOVI PEPPER 76     baja GREEN PEPPER 55     baja RED PEPPER 92     baja YELLOW PEPPER 92     baja GREEN ITALIAN PEPPER 105     
  • Femago (25-03) sube FRENCH CUCUMBER 27     sube SPANISH CUCUMBER 62     baja ALMERIA CUCUMBER 21     baja FINE COURGETTE 30     baja THICK COURGETTE 28     baja LONG AUBERGINE 41     baja HELDA BEAN 242     igual GREEN CLOVI PEPPER 117     baja RED CLOVI PEPPER 112     baja GREEN PEPPER 90     baja RED PEPPER 96     baja YELLOW PEPPER 77     baja GREEN ITALIAN PEPPER 108     
  • Agrupaejido (25-03) baja GREEN LONG LIFE TOM. 87     sube LONG LIFE TOMATO 89     sube PEAR TOMATO 79     baja BRANCHED TOMATO 71     sube FRENCH CUCUMBER 31     sube SPANISH CUCUMBER 70     baja ALMERIA CUCUMBER 32     sube FINE COURGETTE 32     baja THICK COURGETTE 37     baja LONG AUBERGINE 43     sube WHITE AUBERGINE 114     sube FRENCH BEAN 370     sube HELDA BEAN 290     baja GREEN CLOVI PEPPER 122     sube RED CLOVI PEPPER 118     sube YELLOW CLOVI PEPPER 97     baja GREEN PEPPER 106     baja RED PEPPER 102     baja YELLOW PEPPER 91     sube GREEN ITALIAN PEPPER 119     
  • Agroponiente (25-03) sube LONG LIFE TOMATO 83     sube PEAR TOMATO 116     baja BRANCHED TOMATO 77     baja FRENCH CUCUMBER 28     sube SPANISH CUCUMBER 60     baja ALMERIA CUCUMBER 23     sube FINE COURGETTE 34     baja THICK COURGETTE 30     baja LONG AUBERGINE 48     sube WHITE AUBERGINE 79     sube FRENCH BEAN 469     sube HELDA BEAN 333     sube GREEN CLOVI PEPPER 129     sube RED CLOVI PEPPER 129     sube YELLOW CLOVI PEPPER 85     baja GREEN PEPPER 80     baja RED PEPPER 92     baja YELLOW PEPPER 71     baja GREEN ITALIAN PEPPER 122     
  • La Unión (25-03) sube GREEN LONG LIFE TOM. 90     baja LONG LIFE TOMATO 85     sube PEAR TOMATO 91     baja BRANCHED TOMATO 78     sube FRENCH CUCUMBER 32     sube SPANISH CUCUMBER 66     sube ALMERIA CUCUMBER 49     sube FINE COURGETTE 32     baja THICK COURGETTE 30     igual LONG AUBERGINE 47     sube WHITE AUBERGINE 116     sube FRENCH BEAN 327     sube HELDA BEAN 301     sube GREEN CLOVI PEPPER 137     sube RED CLOVI PEPPER 126     sube YELLOW CLOVI PEPPER 93     baja GREEN PEPPER 88     baja RED PEPPER 91     baja YELLOW PEPPER 74     sube GREEN ITALIAN PEPPER 109     
  • Costa Almería (25-03) sube GREEN LONG LIFE TOM. 69     sube LONG LIFE TOMATO 86     baja PEAR TOMATO 107     baja BRANCHED TOMATO 86     sube FRENCH CUCUMBER 32     sube SPANISH CUCUMBER 69     baja ALMERIA CUCUMBER 31     sube FINE COURGETTE 33     igual THICK COURGETTE 25     baja LONG AUBERGINE 44     sube WHITE AUBERGINE 41     sube FRENCH BEAN 345     sube HELDA BEAN 255     baja GREEN CLOVI PEPPER 102     sube RED CLOVI PEPPER 112     baja GREEN PEPPER 104     baja RED PEPPER 109     baja YELLOW PEPPER 76     sube GREEN ITALIAN PEPPER 111     
  • La Costa (25-03) igual FINE COURGETTE 30     igual THICK COURGETTE 30     baja LONG AUBERGINE 42     baja RED CLOVI PEPPER 80     
  • Unión 4 Vientos (25-03) sube FRENCH CUCUMBER 11     igual ALMERIA CUCUMBER 30     baja FINE COURGETTE 26     baja LONG AUBERGINE 36     sube HELDA BEAN 150     baja GREEN PEPPER 30     
27-03-2017
slice1
slice2
slice3
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • español
  • english

Un sector hortofrutícola más innovador, pero todavía conservador

Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

1870

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

16/09/2013 - FreshPlaza

If you want more pricing information try our completely free service.