• Agroej. Ejido (24-04) baja FRENCH CUCUMBER 47     baja SPANISH CUCUMBER 52     baja ALMERIA CUCUMBER 46     sube FINE COURGETTE 85     sube THICK COURGETTE 72     sube LONG AUBERGINE 48     sube WHITE AUBERGINE 138     sube FRENCH BEAN 309     baja HELDA BEAN 168     sube RED CLOVI PEPPER 183     sube GREEN PEPPER 36     sube RED PEPPER 171     baja YELLOW PEPPER 41     baja GREEN ITALIAN PEPPER 140     sube GALIA MELON 75     
  • Cehorpa (24-04) sube LONG LIFE TOMATO 83     sube PEAR TOMATO 63     baja BRANCHED TOMATO 18     baja FRENCH CUCUMBER 45     sube SPANISH CUCUMBER 51     sube FINE COURGETTE 76     sube THICK COURGETTE 68     baja LONG AUBERGINE 39     baja FRENCH BEAN 350     baja HELDA BEAN 105     sube RED CLOVI PEPPER 185     sube RED PEPPER 70     sube YELLOW PEPPER 51     baja GREEN ITALIAN PEPPER 107     
  • Agrupaejido (24-04) sube GREEN LONG LIFE TOM. 89     sube LONG LIFE TOMATO 88     sube PEAR TOMATO 73     sube BRANCHED TOMATO 45     baja FRENCH CUCUMBER 51     baja SPANISH CUCUMBER 51     sube ALMERIA CUCUMBER 41     sube FINE COURGETTE 89     sube THICK COURGETTE 84     baja LONG AUBERGINE 54     baja WHITE AUBERGINE 90     baja FRENCH BEAN 269     baja HELDA BEAN 203     sube RED CLOVI PEPPER 173     sube YELLOW CLOVI PEPPER 98     sube GREEN PEPPER 67     baja RED PEPPER 178     sube YELLOW PEPPER 137     baja GREEN ITALIAN PEPPER 154     baja GALIA MELON 76     
  • Agroponiente (24-04) sube GREEN LONG LIFE TOM. 66     igual LONG LIFE TOMATO 91     baja PEAR TOMATO 76     sube BRANCHED TOMATO 52     baja FRENCH CUCUMBER 42     baja SPANISH CUCUMBER 50     sube ALMERIA CUCUMBER 20     sube FINE COURGETTE 89     sube THICK COURGETTE 79     baja LONG AUBERGINE 55     baja WHITE AUBERGINE 137     baja FRENCH BEAN 378     baja HELDA BEAN 216     baja GREEN CLOVI PEPPER 52     sube RED CLOVI PEPPER 204     baja YELLOW CLOVI PEPPER 36     baja GREEN PEPPER 15     sube RED PEPPER 148     sube GREEN ITALIAN PEPPER 154     baja GALIA MELON 49     
  • La Unión (24-04) sube GREEN LONG LIFE TOM. 95     igual LONG LIFE TOMATO 97     sube PEAR TOMATO 80     sube BRANCHED TOMATO 56     baja FRENCH CUCUMBER 45     baja SPANISH CUCUMBER 52     baja ALMERIA CUCUMBER 45     sube FINE COURGETTE 88     sube THICK COURGETTE 88     sube LONG AUBERGINE 59     baja WHITE AUBERGINE 119     sube FRENCH BEAN 358     sube HELDA BEAN 270     sube GREEN CLOVI PEPPER 170     baja RED CLOVI PEPPER 180     sube YELLOW CLOVI PEPPER 68     sube GREEN PEPPER 69     baja RED PEPPER 187     sube YELLOW PEPPER 146     sube GREEN ITALIAN PEPPER 170     baja GALIA MELON 85     
  • La Costa (24-04) sube ALMERIA CUCUMBER 41     baja FINE COURGETTE 82     sube THICK COURGETTE 71     sube LONG AUBERGINE 44     sube HELDA BEAN 138     sube RED CLOVI PEPPER 125     baja GREEN PEPPER 51     sube RED PEPPER 177     sube YELLOW PEPPER 82     
  • Unión 4 Vientos (24-04) baja FINE COURGETTE 75     sube LONG AUBERGINE 41     baja FRENCH BEAN 180     igual HELDA BEAN 120     baja GREEN ITALIAN PEPPER 105     
25-04-2015
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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