• Agroej. Ejido (28-11) baja LONG LIFE TOMATO 75     igual FRENCH CUCUMBER 65     baja SPANISH CUCUMBER 50     sube ALMERIA CUCUMBER 25     sube FINE COURGETTE 40     sube THICK COURGETTE 35     sube LONG AUBERGINE 38     sube HELDA BEAN 262     baja GREEN CLOVI PEPPER 46     baja RED CLOVI PEPPER 90     sube GREEN PEPPER 57     baja RED PEPPER 80     igual YELLOW PEPPER 50     baja GREEN ITALIAN PEPPER 51     
  • Cehorpa (28-11) sube LONG LIFE TOMATO 69     baja PEAR TOMATO 53     sube BRANCHED TOMATO 88     sube FRENCH CUCUMBER 54     sube SPANISH CUCUMBER 44     sube ALMERIA CUCUMBER 26     baja FINE COURGETTE 35     sube LONG AUBERGINE 37     sube WHITE AUBERGINE 78     sube FRENCH BEAN 225     baja HELDA BEAN 165     sube RED CLOVI PEPPER 84     baja GREEN PEPPER 46     igual RED PEPPER 84     sube YELLOW PEPPER 50     sube GREEN ITALIAN PEPPER 48     
  • Agrupaejido (28-11) sube GREEN LONG LIFE TOM. 66     sube LONG LIFE TOMATO 66     igual PEAR TOMATO 63     baja BRANCHED TOMATO 82     baja FRENCH CUCUMBER 65     baja SPANISH CUCUMBER 49     sube ALMERIA CUCUMBER 27     sube FINE COURGETTE 48     sube THICK COURGETTE 48     sube LONG AUBERGINE 39     sube WHITE AUBERGINE 94     sube FRENCH BEAN 275     baja HELDA BEAN 229     sube GREEN CLOVI PEPPER 69     sube RED CLOVI PEPPER 97     igual YELLOW CLOVI PEPPER 77     sube GREEN PEPPER 62     baja RED PEPPER 77     sube YELLOW PEPPER 53     sube GREEN ITALIAN PEPPER 55     
  • Agroponiente (28-11) igual GREEN LONG LIFE TOM. 63     sube LONG LIFE TOMATO 71     baja PEAR TOMATO 63     sube BRANCHED TOMATO 85     baja FRENCH CUCUMBER 59     sube SPANISH CUCUMBER 62     sube ALMERIA CUCUMBER 26     sube FINE COURGETTE 53     sube THICK COURGETTE 46     sube LONG AUBERGINE 43     sube WHITE AUBERGINE 92     sube FRENCH BEAN 379     baja HELDA BEAN 316     baja GREEN CLOVI PEPPER 70     sube RED CLOVI PEPPER 109     baja YELLOW CLOVI PEPPER 74     sube GREEN PEPPER 57     baja RED PEPPER 73     sube YELLOW PEPPER 51     sube GREEN ITALIAN PEPPER 55     
  • La Unión (28-11) sube GREEN LONG LIFE TOM. 73     baja LONG LIFE TOMATO 63     sube PEAR TOMATO 69     sube BRANCHED TOMATO 84     baja FRENCH CUCUMBER 65     baja SPANISH CUCUMBER 48     sube ALMERIA CUCUMBER 27     sube FINE COURGETTE 56     sube THICK COURGETTE 52     sube LONG AUBERGINE 43     sube WHITE AUBERGINE 89     sube FRENCH BEAN 310     sube HELDA BEAN 329     sube GREEN CLOVI PEPPER 77     baja RED CLOVI PEPPER 90     sube GREEN PEPPER 66     baja RED PEPPER 75     sube YELLOW PEPPER 55     sube GREEN ITALIAN PEPPER 54     
  • La Costa (28-11) sube SPANISH CUCUMBER 47     sube ALMERIA CUCUMBER 26     sube FINE COURGETTE 53     sube THICK COURGETTE 39     sube LONG AUBERGINE 44     igual HELDA BEAN 216     sube RED CLOVI PEPPER 81     baja RED PEPPER 75     sube YELLOW PEPPER 52     
  • Unión 4 Vientos (28-11) igual ALMERIA CUCUMBER 26     sube FINE COURGETTE 52     sube LONG AUBERGINE 37     sube GREEN PEPPER 39     sube RED PEPPER 77     
29-11-2014
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UN SECTOR HORTOFRUTICOLA MAS INNOVADOR, PERO TODAVIA CONSERVADOR
Aún queda mucho trabajo por hacer en materia de I+D+i y Marketing.

noticia

Han pasado casi diez años desde que en 2004, José María Fernández Ginés, Doctor Ingeniero Agrónomo, decidiera crear la empresa InnoFood en Orihuela, Alicante, y a día de hoy es una de las únicas estructuras empresariales a nivel nacional que engloba por sí sola todo lo referente al área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación), así como la externalización del departamento de marketing ubicada en Granada.

"Nuestro objetivo siempre ha sido ser un departamento externo de I+D+i para las empresas, el cual hemos implantado con éxito en el sector agroalimentario, tanto en IV como V gama", comenta José María. "Partimos desde el desarrollo del concepto para un producto, pasando por el contenido, el diseño del envase y su imagen, trabajando de forma totalmente integrada el producto desarrollado para el cliente, además de servicios de consultoría de innovación, etc."

Los inicios no fueron fáciles, dado que la gran mayoría desconocía y no asociaba el I+D+i con la agricultura, "y menos aún podían imaginar que una empresa 100% privada podía desempeñar esta materia," añade José María.

La palabra innovación nunca se ha visto como una necesidad en el sector agrícola y hortofrutícola, "pero durante estos últimos 10 años hemos notado una evolución muy considerable".

José María opina que por una parte, el cambio generacional con la incorporación de gente joven al sector ha traído nuevos empresarios con una mentalidad mucho más fresca y una idea del mercado más global, comprendiendo que su competidor no es su vecino sino aquel que está fuera de sus fronteras.

"Por esta razón, a pesar de la crisis, hemos notado que continúa creciendo el interés por invertir en innovación. Con nuestra experiencia en el sector, sabemos qué empresas dedican más inversión al I+D+i, y es con esas empresas con las que nosotros trabajamos y en las que observamos un alto índice de éxito. Y es que innovar no es caro, es una inversión, una inversión que hay que hacer de forma concienzuda, y para la cual nosotros asesoramos."

"Comparando al mercado español hortofrutícola con otros mercados europeos, evidentemente diríamos que es conservador y hay muchos aspectos donde todavía queda mucho por trabajar en estos ámbitos. Quedarse estancado en las estrategias tradicionales es un error. La oferta en el mercado a nivel de proveedores de productos tecnológicos es amplísima, por lo que ignorarla sería desperdiciar un gran potencial al alcance de la mano."
El último producto desarrollado con éxito por InnoFood es el Ajo Negro (Black Allium), gracias a un acuerdo con la empresa JR en Las Pedroñeras. "Este producto empezó a comercializarse en mayo de este año y está teniendo una buena aceptación".

Source: FreshPlaza (16/09/2013)
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